フアイア（Trametes robiniophila）からの多糖類抽出の最適化とその抗酸化活性

論文情報

発行年: 2014年
掲載ジャーナル: Carbohydrate Polymers
DOI: 10.1016/j.carbpol.2014.03.083
試験対象（疾患）: 該当なし
試験対象動物: 該当なし

概要

本研究では、フアイア（Trametes robiniophila）からの多糖類（HP）の超音波支援抽出プロセスを、Box-Behnken設計を用いて最適化しました。最適条件は、水と原料の比率46.0 mL/g、抽出温度68.9℃、超音波出力51.3 W、抽出時間36.8分と予測され、これにより36.8±0.12%のHP収率が得られました。化学分析により、HPは85.3±1.3%の炭水化物を含み、フコース、アラビノース、キシロース、マンノース、ガラクトース、グルコースを含むことが示されました。さらに、HPはABTS、スーパーオキシドアニオン、ヒドロキシルラジカルに対して顕著な抗酸化活性を示しました。

要約

①問題提起
フアイアからの多糖類抽出の効率的な方法と、その抗酸化活性の評価が必要。

②必要性
効率的な抽出方法の確立と抗酸化活性の理解は、医薬品や健康食品への応用に重要。

③方法
Box-Behnken設計を用いて、超音波支援抽出の最適条件を決定し、化学分析と抗酸化活性試験を実施。

④結論
最適条件で高収率の多糖類が得られ、これらは高い抗酸化活性を示した。

⑤便益
抽出された多糖類は、医薬品や健康食品としての応用が期待される。

解説

フアイア（Trametes robiniophila）は、伝統的な漢方薬として知られ、その多糖類は健康増進効果が期待されています。本研究では、フアイアから多糖類（HP）を効率的に抽出し、その抗酸化活性を評価しました。まず、Box-Behnken設計という統計的手法を用いて、超音波支援抽出の最適条件を導き出しました。具体的には、水と原料の比率46.0 mL/g、抽出温度68.9℃、超音波出力51.3 W、抽出時間36.8分が最適とされ、これにより36.8%の収率が得られました。得られた多糖類は、主にフコース、アラビノース、キシロース、マンノース、ガラクトース、グルコースから構成されており、炭水化物含有量は85.3%でした。さらに、これらの多糖類は、ABTS、スーパーオキシドアニオン、ヒドロキシルラジカルに対して高い抗酸化活性を示しました。これらの結果は、フアイア由来の多糖類が、医薬品や健康食品としての応用に有望であることを示唆しています。

関連する試験画像

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参照論文リンク

PubMed（要約）
Europe PMC（要約）
Elsevier（全文）

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